Verstopfte Küche

Warum gerade die Küche so oft verstopft

In keiner anderen Leitung im Haushalt landet so viel wie in der Küche. Warmes Fett fließt flüssig ab und erstarrt ein Stück weiter im Rohr, Speisereste und Kaffeesatz lagern sich daran an, Spülmittel und Kalk binden alles zu einer harten Schicht. Anders als im Bad, wo Haare oft schnell zu einer Verstopfung führen, wächst der Pfropfen in der Küche langsam über Wochen und Monate. Deshalb kündigt er sich fast immer an: Das Wasser läuft zögerlicher ab, es gluckert, und aus dem Abfluss steigt ein muffiger Geruch.

Hinzu kommt die Bauweise. Küchenabflüsse haben oft lange, nahezu waagerechte Leitungsstücke bis zum Strang, manchmal hinter der Küchenzeile in der Wand. Wo das Gefälle gering ist, bleibt Fett besonders gern liegen. Und weil die Spülmaschine meist an denselben Abfluss angeschlossen ist, kommt mit jedem Spülgang zusätzlich fetthaltiges Wasser dazu.

Fett: der unsichtbare Hauptverursacher

Die wenigsten gießen Frittieröl in die Spüle. Trotzdem gelangt im Alltag viel Fett in den Abfluss: Reste in Pfannen und Töpfen, Bratensaft, Soßen, Butter am Geschirr, ölige Salatdressings und Milchprodukte. Spülmittel löst das Fett nur kurz, im kühlen Rohr setzt es sich wieder ab. Zusammen mit dem Kalk aus dem Leitungswasser entsteht eine seifenartige, zähe Masse, die mit jeder Woche dicker wird.

Im Rohr sieht das aus wie eine graue, wachsartige Auskleidung, die den Durchmesser immer weiter verengt. Irgendwann genügt ein Löffel Reis oder ein wenig Kaffeesatz, und die Spüle ist dicht. Darum bringt es wenig, nur den letzten Rest zu entfernen. Bei der Reinigung lösen wir deshalb auch die Fettschicht an der Rohrwand, so weit die Spirale reicht.

Spülmaschine am Küchenabfluss

Fast jede Spülmaschine pumpt ihr Abwasser über einen Schlauch in den Siphon der Küchenspüle. Das ist praktisch, hat aber Folgen: Das Spülwasser ist warm, enthält gelöstes Fett und feine Speisereste und kühlt in der Leitung ab. Ist der Abfluss schon verengt, drückt die Maschine ihr Wasser beim Abpumpen in die Spüle zurück. Viele Kunden bemerken die Verstopfung genau so: Nach dem Spülgang steht graues Wasser im Becken.

Was Sie selbst prüfen können: • Das Sieb in der Spülmaschine regelmäßig reinigen, damit weniger Speisereste in den Abfluss gelangen • Den Ablaufschlauch auf Knicke kontrollieren • Den Geräteanschluss am Siphon im Blick behalten, dort setzt sich gern Fett ab

Läuft die Spüle bereits schlecht ab, starten Sie die Spülmaschine besser nicht mehr, bis der Abfluss gereinigt ist. Sonst steht das Wasser schnell im Becken oder läuft über.

Siphon, Zuleitung, Küchenstrang: wo der Pfropfen sitzt

Ein Küchenabfluss besteht aus drei Abschnitten, und jeder verstopft anders:

• Siphon: das gebogene Rohrstück direkt unter der Spüle. Hier sammeln sich grobe Speisereste und Fettklumpen. Diese Verstopfung können Sie oft selbst lösen. • Zuleitung: das Rohr zwischen Siphon und dem senkrechten Strang, oft in der Wand oder hinter der Küchenzeile. Hier sitzt der klassische Fettpfropfen, an den man von Hand nicht herankommt. • Küchenstrang: die senkrechte Fallleitung, an die in einem Mehrfamilienhaus meist alle übereinanderliegenden Küchen angeschlossen sind. Hier sammelt sich das Fett vieler Haushalte.

Am Telefon fragen wir, ob nur Ihre Spüle betroffen ist oder ob auch andere Abflüsse schlecht laufen. Daraus ergibt sich die Stufe und damit der Festpreis.

Küchenstrang im Mehrfamilienhaus

Im Mehrfamilienhaus liegen die Küchen in der Regel übereinander und hängen an einem gemeinsamen Strang. Das Fett aus allen Wohnungen fließt durch dieselbe Leitung und lagert sich vor allem dort ab, wo das Rohr in die Waagerechte übergeht, also im Erdgeschoss oder im Keller. Die Folge ist typisch: Oben läuft alles normal, unten kommt bei jedem Abwasch der Nachbarn Wasser in die Spüle.

In so einem Fall hilft es nichts, nur den eigenen Siphon zu reinigen, denn die Verstopfung sitzt im gemeinsamen Strang. Da es sich um eine Gemeinschaftsleitung handelt, ist meist die Hausverwaltung der richtige Ansprechpartner. Wir stimmen uns auf Wunsch direkt mit ihr ab, reinigen den Strang über eine Reinigungsöffnung oder von der betroffenen Küche aus und stellen die Rechnung an die richtige Adresse. Bitten Sie bis dahin die Nachbarn, möglichst kein Wasser in die Spüle zu lassen.

Typische Fehler mit Hausmitteln

Bei einer verstopften Küche wird viel ausprobiert. Einiges hilft, manches macht es schlimmer:

• Chemischer Rohrreiniger: wirkt gegen dicke Fettpfropfen kaum, greift aber Dichtungen und Kunststoffrohre an. Steht danach noch Wasser im Becken, arbeiten wir in einer ätzenden Lösung. • Kochendes Wasser in Kunststoffleitungen: kann Dichtungen und Rohre belasten. Heißes Leitungswasser mit Spülmittel ist die schonendere Wahl. • Backpulver und Essig: schäumt eindrucksvoll, löst einen gewachsenen Fettpfropfen aber nicht. • Pümpel bei Doppelspüle: Ohne das zweite Becken und den Überlauf mit einem nassen Tuch abzudichten, verpufft der Druck wirkungslos. • Spirale aus dem Baumarkt: kann den Pfropfen tiefer schieben oder bei falscher Handhabung Siphon und Dichtungen beschädigen. • Verschiedene Reiniger mischen: kann gefährliche Dämpfe freisetzen.

Was wirklich hilft, steht ausführlich in unserem Ratgeber zur verstopften Küchenspüle. Reicht das nicht, sind wir für Sie da.

So reinigen wir Ihren Küchenabfluss

Wir beginnen am Siphon unter der Spüle: Er wird abgebaut, gereinigt und auf Dichtigkeit geprüft. Dann führen wir die elektromechanische Spirale in die Zuleitung ein und arbeiten uns bis zum Pfropfen vor. Der Werkzeugkopf löst Fett und Speisereste und schabt Ablagerungen von der Rohrwand. Sitzt die Verstopfung tiefer im Küchenstrang, nutzen wir eine längere und kräftigere Spirale, wenn nötig über eine Reinigungsöffnung im Strang.

Nach der Reinigung bauen wir den Siphon wieder ein und machen einen Funktionstest mit reichlich heißem Wasser. Ist eine Spülmaschine angeschlossen, prüfen wir auch deren Ablauf. Den Platz unter der Spüle decken wir ab und hinterlassen ihn sauber. Kommt die Verstopfung trotz Reinigung immer wieder, orten wir die Ursache mit der Kamera, etwa ein Rohrstück mit zu wenig Gefälle.

Gastronomie und Gewerbeküchen

Auch in Gaststätten, Kantinen und Bäckereien reinigen wir Spülen, Bodenabläufe und Leitungen mit der Spirale. Viele Gewerbeküchen sind an einen Fettabscheider angeschlossen. Die Leitungen bis zum Abscheider machen wir frei, die Leerung und Wartung des Abscheiders selbst übernimmt ein Entsorgungsfachbetrieb. Termine stimmen wir gern so ab, dass Ihr Betrieb möglichst wenig gestört wird.

So bleibt Ihre Küche frei

• Fett und Öl abkühlen lassen und mit Küchenpapier in den Restmüll geben • Pfannen und Teller vor dem Spülen trocken auswischen • Ein feines Sieb im Spülbecken einsetzen und regelmäßig leeren • Kaffeesatz in den Biomüll, nicht in die Spüle • Das Sieb der Spülmaschine sauber halten • Einmal pro Woche heißes Leitungswasser mit etwas Spülmittel nachlaufen lassen

Das kostet kaum Aufwand und verhindert die meisten Küchenverstopfungen. Läuft das Wasser trotzdem langsamer ab, rufen Sie lieber früh an als erst bei stehendem Wasser.